Batavia
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- Botanische Bezeichnung
Compositae - Saison Schweiz
März bis November - Charakteristik
stark gekrauste dickfleischige Blätter und in der Mitte einen geschlossenen Kopf. Farblich varieren die Blätter von grün bis grünrot. - Geschmack
herzhafter und etwas würziger als Kopfsalat - Verwendung
Salate - Wichtigste Nährstoffe
Mineralstoffe und Vitamine - Gesundheit
kalorienarm und wenig Fett - Varianten
verwandt mit dem Eisbergsalat und dem Kopfsalat - Weitere Informationen
sollte beim Waschen nicht im Wasser liegen gelassen werden, bleibt länger frisch als andere Salate.
- Botanische Bezeichnung
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