Eichblatt rot

      • Botanische Bezeichnung
        Lactuca sativa var. crispa L.
      • Saison Schweiz
        April bis November
      • Charakteristik
        Korbblütler; sehr junge Kreuzung
      • Geschmack
        zart, mit deutlicher Haselnussnote
      • Verwendung
        Salate
      • Wichtigste Nährstoffe
        viele Vitamine und Mineralstoffe
      • Gesundheit
        kalorienarm dank hohem Wasseranteil
      • Varianten
        grüner Eichblatt
      • Weitere Informationen
        kräftiger Salatgeschmack