Er kommt aus der Dunkelheit

Lesen Sie aus der Thurgauer Zeitung den interessanten Artikel über unseren Chicorée, welcher in die ganze Schweiz geliefert wird... bitte klicken Sie auf den nebenstehenden Link.  Bitte klicken Sie hier!

Rezept Dezember 2019

Nüsslisalat mit Feigen Schwierigkeitsgrad: einfach Zubereitungszeit: ca. 20 Min. Für 4 Personen Zutaten: 200 g Nüsslisalat 250 g frische Feigen 200 g Mozzarella 2 EL Essig 2 TL Zucker 2 TL Senf 3 EL Olivenöl Salz, Pfeffer aus [...]

Marktbericht Dezember 2019

Die Hauptsaison des Chicorées dauert jeweils von Anfang November bis Ende April, während dieser Zeit ist die Nachfrage nach dem gesunden Salat am Grössten. Heute zählt der Chicorée zu den beliebtesten Salat- und Gemüsearten in Westeuropa. Auch in der Schweiz [...]

Öffnungszeiten Gemüseladen

Während den Sportferien bleibt unser Verkaufsladen geschlossen: bitte klicken Sie auf den Link.   

Marktbericht November 2019

Die Temperaturen sind merklich gesunken und die Saison der Freilandkulturen ist beendet. Wir blicken auf eine erfreuliche Saison zurück. Von Oktober bis Ende November wurden die Chicorée-Wurzeln auf den Feldern geerntet. Nun ist die Chicorée-Wurzelernte abgeschlossen und alle Wurzeln sind [...]

Rezept November 2019

Zitronen-Chicorée-Pasta Schwierigkeitsgrad: einfach Zubereitungszeit: ca. 30 Min. Für 4 Personen Zutaten: 400 g breite Nudeln 600 g Schweizer Chicorée, in Streifen geschnitten 1/2 Zitrone, Schale in feine Streifen geschnitten, in 2 KL Zitronensaft einweichen 2 Knoblauchzehen gepresst Kochbutter [...]

Marktbericht Oktober 2019

Der Monat Oktober brachte viele warme Herbsttage mit sich und die sommerlichen Temperaturen luden viele zu einem herbstlichen Waldspaziergang ein. Diesen Herbst produziert der Betrieb Gamper Gemüsekulten selber Rosenkohl. Im April wurden die Setzlinge eingepflanzt und bereits anfangs September sind [...]

Anspruchsvolles Wintergemüse

Das Migros-Magazin hat uns in Stettfurt besucht und einen spannenden Bericht über das regionale Wintergemüse Rosenkohl erstellt. Bitte klicken Sie hier!   Viel Spass!

Neue Vereinsbekleidung

Gamper Chicorée AG hat für die Männerriege eine neue Vereinsbekleidung mit gesponsert. Lesen Sie selbst den Bericht über das neue Outfit. Bitte klicken Sie auf den Link.   

Rezept September 2019

Dreifarbiger Blumenkohl-Salat Schwierigkeitsgrad: einfach Zubereitungszeit: ca. 30 Min. Für 4 Personen Zutaten: 1 Broccoli mittelgross 1 Romanesco mittelgross 1 Blumenkohl mittelgross Salz 100 g Cashewnüsse 100 g Speckwürfeli Sauce: 1 Bund Basilikum 1 TL Senf 2 EL Weissweinessig [...]