Grillzucchetti
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- Schwierigkeitsgrad: einfach
- Vor- und Zubereitung: ca. 30 min.
- Für 4 Personen
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Zutaten:
- je 2 grüne und gelbe Zucchetti
- 1 dl Olivenöl
- 1 Zitrone, abgeriebene Schale und 1 EL Saft
- 1/4 TL Salz
- wenig Pfeffer
Zubereitung:
Zucchetti längs in ca. 5 mm dicke Scheiben schneiden und auf einen Teller legen. Öl, Zitronenschale und Zitronensaft verrühren, die Hälfte davon auf dem Gemüse verteilen, einige Minuten einziehen lassen.
Zucchetti auf mittlerer Stufe beidseitig je ca. 3 Minuten grillieren. Zucchetti auf den Teller zurücklegen, restliches Zitronenöl darauf verteilen. Zucchetti salzen und nach belieben pfeffern.