Nüsslisalat (Feldsalat)
- Botanische Bezeichnung
Valerianella locusta L - Saison Schweiz
ganzjährig - Charakteristik
offene, blättrige Pflanze aus der Familie der Baldriangewächse - Geschmack
sehr aromatisch mit markanter Haselnussnote - Verwendung
primär Salat, aber auch gedämpft als Gemüse - Wichtigste Nährstoffe
Enthält von allen Salaten am meisten Vitamin (A, C, E, B9) und Kalium - Gesundheit
kalorienarm - Varianten
roter Nüsslisalat - Weitere Informationen
beliebtester Wintersalat