Über uns

Neubau

Mit einer Anbaufläche von 80 ha und einer Tauschfläche von rund 100 ha gehören wir zu den führenden Gemüsebaubetrieben im Kanton Thurgau. Nebst der Produktion von Freilandgemüse produzieren wir auf einer Gewächshausfläche von 5100m2 Ramati- Tomaten und Gurken.

Durch die laufende Anpassung an die aktuellen Marktverhältnisse stehen Produktespezialisierungen und rationelle Arbeitsabläufe im Vordergrund. Waren es vor 10 Jahren noch rund 25 Artikel, die auf unserem Betrieb produziert wurden, sind es heute rund 10 Artikel weniger.

Heute werden in erster Linie Grossverteiler beliefert und neben eigenen Produkten auch Gemüse von anderen Betrieben vermarktet.

Oberstes Gebot unseres Unternehmens ist ein hoher Qualitätsstandard unter Einhaltung der Richtlinien der ÖLN-Produktion sowie zufriedene Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter.

Betriebsangaben:

Freilandfläche:	80 ha Kulturland und 100 ha Tauschfläche
Gewächshaus-Fläche:	3'300 m2
Hochtunnel:	1‘800 m2

Stärken des Betriebes

Oekonomiegebäude:	Alle Oekonomiegebäude befinden sich in einem guten und gepflegten Zustand. Die LKW's können über eine Rampe beladen werden. Die eigenen Fahrzeuge werden grösstenteils im geschlossenen Raum beladen. Alle Vorplätze sind geteert.
Kühlanlagen:	Alle Produkte werden ab Feld je nach Bedarf oder Verschmutzungsgrad gewaschen und in den Kühlräumen auf die richtige Temperatur abgekühlt. Für empfindliches und schwer abkühlbares Gemüse wie z.B. Eisbergsalat oder Broccoli sind die Kühlräume mit entsprechender Kühl- und Luftumwälzungskapazität ausgerüstet. 2010/2011 wurde die Verarbeitungshalle erweitert und umgebaut. Mit diesem Umbau werden die Abpackräume modernisiert sowie klimatisiert, es entsteht mehr Platz und damit optimierte Arbeitsbedingungen. Alle Kühlräume werden mit der neuesten Kühltechnik (Glykolverfahren) ausgestattet. Ein Teil der Kühlräume werden nach den neusten Erkenntnissen der first-in / first-out Methode gebaut. Es werden verschiedene Auslieferungskühlräume mit unterschiedlichen Temperaturen erstellt, angepasst an die optimale Temperatur der Produkte. Durch den Umbau wurde unsere Mechanisierung auf den modernsten Stand gebracht. Die neuen Gebäude und Betriebseinrichtungen sind für grössere Liefermengen und schnelle Zustellungsmöglichkeiten ausgerichtet.
Verpackungsanlagen:	Neben 4 Horizontalverpackungsanlagen und einer Spezialverpackungsanlage für Broccoli steht uns ab Saison 2011 eine neue Verpackungsanlage für Eisbergsalat zur Verfügung. Nebst der optischen Verbesserung der Verpackung soll auch die Haltbarkeit des Eisbergsalats verbessert werden.
Maschinenpark:	Die Gamper Gemüsekulturen verfügt über einen modernen Maschinen- und Fahrzeugpark. Das Gemüse wird auf den Feldern mit bedeckten Erntewagen geerntet, somit befindet sich das Gemüse/die Salate sofort am Schatten und eine längere und bessere Haltbarkeit wird gewährleistet.
Sauberkeit:	Der Sauberkeit und Hygiene wird im Betrieb grösste Aufmerksamkeit geschenkt.
Logistik:	Für den Transport stehen uns 2 Lastwagen mit Kastenaufbau und Kühlaggregaten zur Verfügung. Somit gewährleisten wir eine hohe Lieferbereitschaft.
Lage:	Der Betrieb liegt 3,5 km ab Autobahnausfahrt N1 Matzingen