Petersilie gekraust

      • Botanische Bezeichnung
        Petroselinum crispum
      • Saison Schweiz
        Mai bis November
      • Charakteristik
        kahle Stängel mit gefiederten, dunkelgrünen, gekrausten Blättern
      • Geschmack
        würzig-nussiges Aroma
      • Verwendung
        Küchenkraut
      • Wichtigste Nährstoffe
        Zahlreiche Vitamine (A, B1 bis B6, C), Mineralstoffe und Spurenelemente (Calcium, Magnesium, Phosphor, Eisen, Mangan, Kalium)
      • Gesundheit
        Enthält Chlorophyll und unterstützt damit Leber und Niere bei der Entgiftung
      • Varianten
        Petersilie Liscio (glattblättrig)
      • Weitere Informationen
        bleibt im Wasser eingestellt ein paar Tage frisch