Lattich

      • Botanische Bezeichnung
        Lactuca sativa L.
      • Saison Schweiz
        Mai bis Oktober
      • Charakteristik
        Korbblütler mit langen, dunkel- bis hellgrünen Blättern mit hellen Rippen
      • Geschmack
        leicht süsslich, sehr frisch und knackig
      • Verwendung
        als Gemüse (gedämpft) oder roh (Salat)
      • Wichtigste Nährstoffe
        Vitamine A und C
      • Gesundheit
        gemäss Kräuterkunde soll der Lattich-Milchsaft eine beruhigende und schlaffördernde Wirkung haben
      • Varianten
        Mini-Lattich
      • Weitere Informationen
        kühl gelagert gut haltbar (ca. 1 Woche)