Aktuelles2020-10-29T16:10:47+01:00

Salat aus dem Dunkeln

Lesen Sie aus dem Migros Magazin den spannenden Artikel über unseren Chicorée. Eine Migros-Kundin gewinnt bei Gamper Gemüsekulturen einen Einblick in die Chicorée-Produktion... bitte klicken Sie auf den nebenstehenden Link.  Bitte klicken Sie hier!

Rezept Aug./Sept. 2019

Teigwarensalat Schwierigkeitsgrad: einfach Zubereitungszeit: ca. 20 Min. Für 4 Personen Zutaten: 150 g Teigwaren 400 g Broccoli (in Röschen und Strunk in Scheiben) 150 g Cherrytomaten halbiert 1 Gurke gewürfelt 100 g Gruyère (Würfel) Sauce: 1/2 Bio-Zitrone, abgeriebene [...]

Rezept August 2019

Gurkenhäppchen mit Frischkäse Schwierigkeitsgrad: einfach Zubereitungszeit: ca. 20 Min. Für 4 Personen Zutaten: 1 Salatgurke 2 EL Cantadou Original 1 EL Cantadou mit Pfeffer 4 EL Hüttenkäse wenig Basilikum Salz und Pfeffer Paprikapulver Zubereitung: Die Gurke waschen und [...]

Rezept Juli 2019

Broccoli-Tomatensalat Schwierigkeitsgrad: einfach Zubereitungszeit: ca. 10 Min. Für 4 Personen Zutaten: 1 kg Broccoli 4 Tomaten 2 Kästchen Kresse 8 EL Balsamico oder Zitronensaft 12 EL Olivenöl 4 Zehen Knoblauch Zubereitung: Zuerst den Broccoli gar kochen, damit er [...]

Rezept Juni 2019

Grillierte Zucchetti Schwierigkeitsgrad: einfach Zubereitungszeit: ca. 30 Min. Für 4 Personen Zutaten: 2 gelbe und 2 grüne Zucchetti in ca. 5mm dicke Scheiben schneiden 1 dl Olivenöl 1 Bio-Zitrone, abgeriebene Schale und 1 EL Saft Salz Pfeffer Mehl [...]

Klimafreundliche Kälte

Die Gamper & Co. Gemüsekulturen setzt bei der Chicorée Produktion auf modernste Kühlanlagen mit klimafreundlichen Kühlmitteln und kann dadurch nicht nur die CO2-Emissionen deutlich verringern, sondern auch die Energiekosten spürbar senken.  Bitte klicken Sie hier!

Rezept Mai 2019

Gurken-Joghurt-Dip Schwierigkeitsgrad: einfach Zubereitungszeit: ca. 10 Min. Für 4 Personen Zutaten: eine halbe Salatgurke eine halbe Zitrone 250 gr Vollmilchjoghurt Salz Pfeffer Zubereitung: Gurke waschen, grosszügig schälen und grob raffeln. Zitrone heiss abspülen, trocken tupfen und 1/2 TL [...]

Rezept April 2019

Frühlingssalat Schwierigkeitsgrad: einfach Zubereitungszeit: ca. 15 Min. Für 4 Personen Zutaten: einige Blätter Eichblattsalat rot, verkleinert in mundgerechte Stücke einige Blätter Kopfsalat grün, verkleinert in mundgerechte Stücke 50 gr Nüsslisalat 1 Salatgurke, in feine Scheiben gehobelt 1-2 Rüebli, [...]

Rezept März 2019

Weisskabissalat Schwierigkeitsgrad: einfach Kochzeit: ca. 10 min. Für 4 Personen Zutaten: 300 g Weisskabis Salatsauce: 4 EL Rapsöl 3 EL Apfelessig 2 Prisen gemahlener Kümmel Salz Pfeffer Zubereitung: Für die Salatsauce Rapsöl und Apfelessig mischen. Kümmelpulver beigeben, etwas [...]

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