Chicarita

      • Botanische Bezeichnung
        Lactuca sativa var. capitata
      • Saison Schweiz
        Mai bis November
      • Charakteristik
        knackige Konsistenz – Chrunchy-Charakter
      • Geschmack
        auffallend mild und süss
      • Verwendung
        Salate, ideal als Sandwichbelag
      • Wichtigste Nährstoffe
        viele Vitamine, Kalium, Phosphor
      • Gesundheit
        kalorienarm dank hohem Wasseranteil
      • Varianten
        Kreuzung Eisberg / Lattich
      • Weitere Informationen
        rasche Zubereitung, lange Haltbarkeit