Durch den langanhaltenden Frost im März sind wir mit dem Pflanzen in den Rückstand geraten. Die bereits gesetzten Kulturen anfangs Jahr sind leider nicht so schön gewachsen wie erhofft. Nun musste bei den ersten wärmeren Tagen im Eiltempo gesetzt werden, damit die Setzlinge endlich in den Boden kommen. Die nassen Böden stellten sich als wahrliche Herausforderung dar.

Dank der fleissigen Mitarbeiter können nun Eisberg, Nüsslisalat, Kopfsalat, Romanesco, Fenchel, Kohlrabi, Blumenkohl, Broccoli und Lauch wachsen und freuen sich über jeden Sonnenstrahl. Die Ernte dieser Produkte ist in ca. 3-6 Wochen.