Marktbericht März 2018

Die eisigen Temperaturen lassen es momentan nicht zu, mit dem Feldanbau zu beginnen. Damit die Setzlinge nicht erfrieren, dürfen die [...]

Marktbericht Februar 2018

Nüsslisalat ist der Wintersalat schlechthin. Der beliebte Salat ist reich an Vitaminen und überzeugt geschmacklich mit einer leicht nussigen Note.  [...]

Marktbericht Januar 2018

Über die Winterzeit hat Chicorée Hochsaison. Zurzeit ernten wir ca. 40 Tonnen Chicorée pro Woche. Je kälter die Tage, je [...]

Marktbericht Dezember 2017

Wintersalate wie Chinakohl, Zuckerhut, Trevisano und Cicorino Rosso haben nun Saison. Auch Kabis und Wirz sind in den Kühlräumen eingelagert [...]

Marktbericht November 2017

Die letzten Kopfsalate, Eichblatt rot und Eisberg werden in den nächsten 10 Tagen geerntet. Der schöne Herbst erleichtert die Arbeit [...]

Marktbericht Oktober 2017

Zurzeit gibt es überregional viel Gemüse wie Blumenkohl, Broccoli, Kohlrabi und Fenchel. Auch Salate wie Kopfsalat und Eisberg werden immer [...]

Marktbericht September 2017

Anfangs September hat sich die Wetterlage geändert und vor allem die Nächte sind kühler geworden. Hauptsächlich bei den Zucchetti merkt [...]

Marktbericht August 2017

Die vergangenen extrem heissen Wochen haben das Gemüse schnell wachsen lassen. Für das Wachstum braucht das Gemüse bei dieser Hitze [...]

Produktionszahlen Juli 2017

Wir ernten zur Zeit ca. 5 Tonnen Zucchetti pro Tag (das sind ungefähr 1'000 Kisten à 5 kg). Bei Tropennächten [...]

Produktionszahlen Juni 2017

Aktuell ernten wir ca. 30'000 Stk. Salatgurken, ca. 17 Tonnen Broccoli und 13 Tonnen Blumenkohl pro Woche. Saison haben diverse [...]