Marktbericht Oktober 2018

Aufgrund der warmen Temperaturen im September ist man mit der Ernte im Freiland bereits weit fortgeschritten. Das Saisonende der Freilandprodukte [...]

Marktbericht September 2018

Von Anfang August bis Mitte September werden Felder, die wir das ganze Jahr hindurch bewirtschaften, mit Gründüngung oder Wiesen eingesät. [...]

Marktbericht August 2018

Seit dem 13. Juli ist es verboten, aus kleineren Oberflächengewässer Wasser abzupumpen. Wir beziehen das Wasser zur Bewässerung unserer Kulturen [...]

Marktbericht Juli 2018

Die jetzigen Temperaturen ähneln sich jenen vom Vormonat. Die heissen Tage bringen teilweise Entspannung auf dem Markt, da viele Pflanzen [...]

Marktbericht Juni 2018

Die derzeitige Wetterlage lässt das Gemüse auf den Feldern wachsen. In der gesamten Schweiz hat es die meisten Produkte bereits [...]

Marktbericht Mai 2018

Die ersten Produkte, welche in den vergangenen Wochen angepflanzt wurden, konnten bereits geerntet werden. Ein beliebtes Produkt ist Eisbergsalat, welches [...]

Marktbericht April 2018

Durch den langanhaltenden Frost im März sind wir mit dem Pflanzen in den Rückstand geraten. Die bereits gesetzten Kulturen anfangs [...]

Marktbericht März 2018

Die eisigen Temperaturen lassen es momentan nicht zu, mit dem Feldanbau zu beginnen. Damit die Setzlinge nicht erfrieren, dürfen die [...]

Marktbericht Februar 2018

Nüsslisalat ist der Wintersalat schlechthin. Der beliebte Salat ist reich an Vitaminen und überzeugt geschmacklich mit einer leicht nussigen Note.  [...]

Marktbericht Januar 2018

Über die Winterzeit hat Chicorée Hochsaison. Zurzeit ernten wir ca. 40 Tonnen Chicorée pro Woche. Je kälter die Tage, je [...]