Marktbericht Juni 2019

Der Sommer ist gekommen und in der ganzen Schweiz wachsen das Gemüse und die Salate schnell. Der rapide Wetterwechsel von [...]

Marktbericht Mai 2019

Die ersten Gurken konnten wie geplant aufs Osterwochenende abgenommen werden. In zwei bis drei Wochen stehen weitere Kulturen wie Blumenkohl, [...]

Marktbericht April 2019

In der Kalenderwoche 12 wurden im Gewächshaus Gurken gesetzt, so dass wir auf Ostern die ersten Gurken ernten können. Vom [...]

Marktbericht März 2019

Unsere Freiland-Mitarbeitenden kommen nach drei bis vier Monaten Ferien von ihrer Winterpause zurück. Die Arbeit wartet bereits, der Frühling steht [...]

Marktbericht Februar 2019

Der Nüsslisalat ist im Winter sehr beliebt. Er ist reich an Vitaminen und überzeugt geschmacklich mit einer leicht nussigen Note. [...]

Marktbericht Januar 2019

Über die Winterzeit hat Chicorée Hochsaison. Zurzeit ernten wir ca. 35-40 Tonnen Chicorée pro Woche. Je kälter die Tage, desto [...]

Marktbericht Dezember 2018

Die Chicorée-Wurzelernte konnte Ende November 2018 abgeschlossen werden. Alle Felder wurden geräumt und die Wurzeln befinden sich tiefgefroren in einer [...]

Marktbericht November 2018

Seit Anfang Oktober werden die ersten Chicorée-Wurzeln geerntet. Dies sind frühe Sorten, die auf den Feldern mit Flies abgedeckt worden [...]

Marktbericht Oktober 2018

Aufgrund der warmen Temperaturen im September ist man mit der Ernte im Freiland bereits weit fortgeschritten. Das Saisonende der Freilandprodukte [...]

Marktbericht September 2018

Von Anfang August bis Mitte September werden Felder, die wir das ganze Jahr hindurch bewirtschaften, mit Gründüngung oder Wiesen eingesät. [...]