Marktbericht Januar 2018

Über die Winterzeit hat Chicorée Hochsaison. Zurzeit ernten wir ca. 40 Tonnen Chicorée pro Woche. Je kälter die Tage, je [...]

Marktbericht Dezember 2017

Wintersalate wie Chinakohl, Zuckerhut, Trevisano und Cicorino Rosso haben nun Saison. Auch Kabis und Wirz sind in den Kühlräumen eingelagert [...]

Marktbericht November 2017

Die letzten Kopfsalate, Eichblatt rot und Eisberg werden in den nächsten 10 Tagen geerntet. Der schöne Herbst erleichtert die Arbeit [...]

Marktbericht Oktober 2017

Zurzeit gibt es überregional viel Gemüse wie Blumenkohl, Broccoli, Kohlrabi und Fenchel. Auch Salate wie Kopfsalat und Eisberg werden immer [...]

Marktbericht September 2017

Anfangs September hat sich die Wetterlage geändert und vor allem die Nächte sind kühler geworden. Hauptsächlich bei den Zucchetti merkt [...]

Marktbericht August 2017

Die vergangenen extrem heissen Wochen haben das Gemüse schnell wachsen lassen. Für das Wachstum braucht das Gemüse bei dieser Hitze [...]

Produktionszahlen Juli 2017

Wir ernten zur Zeit ca. 5 Tonnen Zucchetti pro Tag (das sind ungefähr 1'000 Kisten à 5 kg). Bei Tropennächten [...]

Produktionszahlen Juni 2017

Aktuell ernten wir ca. 30'000 Stk. Salatgurken, ca. 17 Tonnen Broccoli und 13 Tonnen Blumenkohl pro Woche. Saison haben diverse [...]

Produktionszahlen Mai 2017

Aktuell ernten wir ca. 20 to. Eisberg pro Woche. Zusätzlich ernten wir neu Rhabarbern, Kohlraben und Chinakohl.

Produktionszahlen April 2017

Ab KW 14 ernten wir unseren ersten Freilandsalat, Kopfsalat grün und Eichblatt rot! Nüsslisalat ernten wir zurzeit ca. 3 Tonnen [...]