About gamper

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Marktbericht August 2019

Im Juli bleibt es mehrheitlich heiss und trocken. Die hohen Temperaturen setzen den Kulturen sowie auch den Mitarbeitern zu. Vor [...]

Rezept Juli 2019

Broccoli-Tomatensalat Schwierigkeitsgrad: einfach Zubereitungszeit: ca. 10 Min. Für 4 Personen Zutaten: 1 kg Broccoli 4 Tomaten 2 Kästchen [...]

Marktbericht Juli 2019

Der Juni verzeichnet heisse Temperaturen. Seit dem Hitzesommer 2003 gab es seit Jahren keinen Monat Juni mit solch hohen Temperaturen. [...]

Rezept Juni 2019

Grillierte Zucchetti Schwierigkeitsgrad: einfach Zubereitungszeit: ca. 30 Min. Für 4 Personen Zutaten: 2 gelbe und 2 grüne Zucchetti [...]

Marktbericht Juni 2019

Der Sommer ist gekommen und in der ganzen Schweiz wachsen das Gemüse und die Salate schnell. Der rapide Wetterwechsel von [...]

Klimafreundliche Kälte

Die Gamper & Co. Gemüsekulturen setzt bei der Chicorée Produktion auf modernste Kühlanlagen mit klimafreundlichen Kühlmitteln und kann dadurch nicht [...]

Marktbericht Mai 2019

Die ersten Gurken konnten wie geplant aufs Osterwochenende abgenommen werden. In zwei bis drei Wochen stehen weitere Kulturen wie Blumenkohl, [...]

Rezept Mai 2019

Gurken-Joghurt-Dip Schwierigkeitsgrad: einfach Zubereitungszeit: ca. 10 Min. Für 4 Personen Zutaten: eine halbe Salatgurke eine halbe Zitrone 250 [...]

Marktbericht April 2019

In der Kalenderwoche 12 wurden im Gewächshaus Gurken gesetzt, so dass wir auf Ostern die ersten Gurken ernten können. Vom [...]

Rezept April 2019

Frühlingssalat Schwierigkeitsgrad: einfach Zubereitungszeit: ca. 15 Min. Für 4 Personen Zutaten: einige Blätter Eichblattsalat rot, verkleinert in mundgerechte [...]